济南外国语学校食品安全“雨伞机制”简报(四

发布时间:2018-11-14 18:59来源:未知

  一、2016年第一季度学校食堂安全双查情况通报

  按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》的要求,4月5日—12日,市食品药品监管局与市教育局采用随机确定检查人员、随机确定检查对象和不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场的方式,联合对全市55家学校食堂进行了飞行检查与督导检查。4月8日,市食品药品监管局检查人员检查我校高中部食堂,最终得分96分,在历城区所查学校中位列第一名。

  二、我校小学部、初中部、高中部分别建立食品快检站

  学校本着对师生身心健康高度负责的态度,在不断加大食堂内部管理的基础上,2016年3月24日,我校小学部、初中部、高中部分别建立食品快检站。

  学校食品快检站包括三部分:第一部分是仪器设备的检测,主要有多功能食品安全检测仪、农产品检测仪;第二部分是检测前预处理箱;第三部分是标准检测试验台。

  学校食堂安排两名工作人员,专门从事检测工作,应检尽检,对每天进货的蔬菜、肉类进行药物残留、吊白块及瘦肉精进行检测,保证全校师生每天能吃到放心食品。检测数据运用一体化的数据平台,实现食品安全检测原始数据、处理数据的集中存储和管理,上传并链接市教育局及政府卫生安全管理职能部门的统一数据管理平台。

  三、济南市食品药品监督局委派天桥区食药局到我校食堂进行食品抽检

  2016年3月23日,济南市食品药品监督局委派天桥区食药局到我校初中部食堂进行食品抽检,抽检食品为炸鸡腿。经过第三方检测,确定抽检炸鸡腿为合格食品。 

  2016年4月22日